Salada com Chutney de Tomate
- Frango cozido e desfiado grossamente a gosto
- Amêndoas picadas e torradas a gosto
Molho:
- 2 col. de sopa de chutney de tomate
- 3 col. de sopa de azeite
- 3 col. de sopa de óleo de milho
- 6 col. de sopa de água
- 1 col. de sopa de vinagre de vinho branco (opcional, só se o chutney estiver muito doce)
Bata com um batedor manual e reserve.
Arrume as folhas em um prato, coloque o frango e depois o molho e por último salpique com as amêndoas e sirva imediatamente.
Obs.: tomate cozido misturado com óleo/azeite garante a absorção de licopeno.
Bom apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário