Estivemos em agosto na Alemanha e na França e reparamos que as saladas na Alemanha são menos ácidas que as francesas. Alguém comentou que deveria ser o tipo de vinagre e por isso resolvemos testar alguns mais especiais que os vendidos nos supermercados.Além de sabores diferentes, as garrafinhas são muito bonitinhas. Gostamos tanto da experiência que será nosso presente de Natal para muitos amigos. Esperamos que eles aproveitem!
A primeira experiencia foi colocar somente 1 colher de sopa de vinagre, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta. Ficou ótimo. Leve e agradável.
A segunda foi acrescentar figos turcos secos e nozes. Os figos nessa época de Natal estão ótimos e não muito caros. Uma delícia!
A terceira, para completar a salada, fizemos torradas com queijo de cabra. Essas torradas comemos como acompanhamento de uma salada de folhas na França (só podia ser, na Alemanha é que não seria).
As torradas são muito fáceis de fazer:
Pegue pão de forma sem casca e corte as fatias na diagonal. Coloque em cada pão uma fatia de queijo de cabra (do tipo que vem no formato de um cilindro, qualquer tipo fica bom) com , mais ou menos, 0,5cm de espessura. Passe um pouco de mel sobre o queijo (só sobre o queijo, no pão não coloque nada). Leve ao forno para torrá-las. Quando o pão estiver torrado, o queijo estará bom também. Sirva em seguida.
Bom Apetite!
